*石锅鱼较安全

    做为一位餐饮投资者来说，任何投资都是有风险的，如何避免风险把钱投资到挣钱的行业须要求对市场足够了解，和有相当的分析能力的，所以投资的安全性是非常重要的。餐饮店的经营有多种影响因素，在投资之前应当做来先避免外部因素对我们所带来的投资安全影响，那么怎么样的投资才较安全呢。

食材安全 

    1.以石锅鱼为例，石锅鱼的食材主料为鱼，鱼的够买、存放都非常方便，不像肉类品和海鲜，对于环境的要求比较苛刻，鱼不但较易存放而且就算是因保存不当而浪费，也比其它食材*。

    2.相对于其它肉质品和浪鲜更*受到外界因素而影响，如前两年的鸡肉、鸭肉因受到禽流感影响让 很多人都非常担忧，这也较大的打击了以鸡肉、鸭肉为主题的餐馆。别一方面由于鱼食材来源广泛，也不像海鲜那样受到海水环境污染的影响。

    3.在我国人们对于吃鱼的要求主要在于鲜香，所以为**鲜的特点，鱼类食材会尽量减少加工，更多的是以熟练的手法来提高美食的口感，所以也不会存由于中间加工问题出现各种各样的质量问题。再者由于鱼肉味特别，所以一般受吃鱼的人一口就能吃出鱼肉的品质。

配料**

    鱼可谓是较安全的肉类食物，无论是加工还是制作，其食用安全性都有很好的**，但重多优点中鱼还是不能称之为全美，由于多数鱼是带有很重的鱼腥味的，所以加工过程中要非常娴熟的掌握去鱼腥味的方法，只有去掉了鱼肉的腥味才能更好的发挥出鱼肉的鲜味，对于如何去鱼腥味各厨师都有不同方法，但九门寨石锅鱼的去腥味即是妙中一绝，能过采用**的配料和药膳的调配，即提升了鱼肉的鲜香，也提高了鱼肉的营养，加入这种调配料的石锅鱼也是豪无腥味。由于全都为**材料，其做出来的石锅鱼更巨有特色，并且不会对人有任务影响。

*餐饮行业请选择石锅鱼，较安全特色餐饮*投资方案，从一开始就比其它餐饮行业低上几个等级的风险，从一开始就精打细算，九门寨为您提供较**的餐饮投资项目。

传载请注明：九门寨石锅/