店里生意不好*新项目

    九门寨发展至今已有六个年头，从特色餐饮教学培训到**餐饮*，经过无法次的实践才发展到今天的规模。做为一家拥有三百多家*店的餐饮公司，九门寨**妄自尊大，并不断坚持在特色餐饮*石锅鱼*行业中不断的学习，不断的充实和完善企业经营管理和经营方法，九门寨石锅鱼深入了解市场须求，为每一位*商解决顾虑。

    一、要有*具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都**拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是较*创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

    二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换*，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
 
    三、使客人感受家外之家的感觉。石锅鱼店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做*二个家，愿意常来常往。
 
    四、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为餐眵店经久不衰的基础。
 
    五、营造个性**的气氛。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现**性和*特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。
 
    六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，较*念念不忘和乐于传诵。
 
    七、满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚地区的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。
 
    八、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给客。

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